Для этого надо сделать лишь одну (1) вещь – организовать повсеместно закупочные государственные предприятия (закупка, переработка, хранение, отправка потребителю) и покупать дорого, не за копейки, а действительно дорого. Так фермерствовать сразу станет по-настоящему выгодно. Эти закупочные предприятия отодвинут от цепочки наживы всех посредников, и станут единственным посредником, или вернее сказать смогут регулировать цены на закупку продуктов. Поскольку предприятия будут государственными, по-настоящему, а не подложно в руках олигархов, то для них не будет цели заработать максимум прибыли ценою разорения своих поставщиков. Сейчас, если кто не знает, закупочные цены посредников просто смехотворны, на доходы от них ничего никогда не разовьёшь.
Не нужны будут никакие льготы и кредиты, а нужно лишь значительно поднять закупочную цену и гарантировать надёжность для товар-деньги-товар. Сейчас государство управляет рынком устанавливая минимальные закупочные цены, которые смехотворны, но если их поднять, то посредники по всей цепочке также поднимут цены, и в магазинах всё значительно подорожает. Но вот если, никого не спрашивая, государство создаст по всей стране сеть закупочно-перерабатывающих предприятий, да ещё и сеть собственных государственных магазинов, оно получит возможность покупать у производителей продукты дорого, не устанавливая при этом высоких розничных цен. К сожалению государство ни в какую не желает становиться участником рынка, а предпочитает быть регулятором-взяткобрателем, т.е. ничего не делать, а лишь манипулировать бумажками, и тупо рубить бабло на бюрократических процедурах. Уж не знаю, кто им внушил такое ошибочное понимание экономики…
И не обязательно делать такую систему разом по всей стране, вы попробуйте запуститься в нескольких регионах и посмотрите на результат. Кроме того, проект должен осуществлять русский человек, с русской фамилией без “ИЙ” или “О” в конце, родившийся в России, учившийся в России, не живший годами за границей, ибо, если допустить к ключевому проекту каких-либо чужаков, все, что вы получите в итоге – это развал и воровство. И никаких чтобы олигархов и банкиров. Плавали, знаем.